Гарніри
Вечері – сторінка 6
Що приготувати на вечерю, коли часу мало? Рецепти на вечерю, які можна приготувати після роботи, – запечена картопля, деруни, галушки й страви на одному деку. Найпопулярніші – на початку.
Список рецептів
Перекуси
Тортилья з сиром і шинкою на перекус: підсмажте на сухій сковороді
Основні страви
Подлесніки — картопляні коржі на капустяному листі: тісто вбирає його аромат
Основні страви
Гречані оладки з сиром і зеленою цибулею
Основні страви
Гречане ризото з печерицями та цибулею
Сніданки
Густа пшоняна каша з медом і горіхами: таку колись їли на Святвечір
Гарніри
Товчена картопля з цибулею: до м’ясного рулету, квашеної капусти чи з кислим молоком
Основні страви
Котлети з кіноа з сиром і цукіні
Основні страви
Локшина з кисломолочним сиром і беконом: сир не варіть, його зігріє жир із бекону
Основні страви
Картопля по-селянськи в духовці: жир із бекону та ковбаси надає копченого смаку
Рибні страви
Рибні палички з тріски, запечені в духовці
Закуски
Швидкі сирні оладки з твердого сиру та сметани
Сніданки
Рисова каша на молоці: круглозерний рис загущує її сам, без вершків і пудингу
Основні страви
Рисову локшину з куркою та овочами не варіть: просто залийте окропом
Основні страви
Гостра шакшука з фетою: рідкі жовтки в томатному соусі з перцем на одній сковороді
Основні страви
Спагеті з цибулею-пореєм, беконом і вершками
Основні страви
Шпикачки в пиві з цибулею та часником у духовці
Сніданки
Шпинатні оладки з фетою та йогуртовим соусом
Основні страви
Спіські джатки: додайте борошно до вареної картоплі й формуйте ложкою великі галушки
Основні страви
Медальйони з козулі з брусничним соусом
Основні страви
Макарони з броколі без м’яса: 300 г ріжків залийте соусом зі 150 г едаму
Закуски
Тартар з яловичої вирізки з часниковими грінками
Сніданки
Гарбузові оладки для дітей: 300 г хоккайдо відваріть до м’якості та змішайте з йогуртом
Основні страви