Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/hrechani-oladky-z-syrom-i-zelenoiu-tsybuleiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Гречані оладки з сиром і зеленою цибулею
Оладки з вареної гречки, тертого сиру, яєць і зеленої цибулі, обсмажені на сковороді до золотистої скоринки. Обід або вечеря без м’яса.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 35 хв
- Загалом
- 50 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Гречані оладки готують із вареної гречки, яку змішують із тертим сиром, яйцями, невеликою кількістю борошна та зеленою цибулею й обсмажують на сковороді до золотистої скоринки. Для них добре підійде й гречка, що залишилася від обіду. Подавайте зі сметаною або овочевим салатом.
Інгредієнти
Оладки
Для подачі
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Зваріть гречку
15 хвГречку промийте, залийте 400 мл води, додайте половину солі й варіть під кришкою 15 хвилин. Зніміть кришку та дайте гречці охолонути до теплого стану.
Приготуйте суміш
10 хвТеплу гречку змішайте із сиром, яйцями, борошном, нарізаною зеленою цибулею, пропущеним через прес часником, рештою солі та перцем. Суміш має тримати форму; якщо вона рідка, додайте столову ложку борошна.
Обсмажте оладки
20 хвНа розігріту олію ложкою викладайте суміш, формуючи оладки завтовшки приблизно 1 см. Смажте на середньому вогні по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Подайте
Викладіть оладки на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир, і подавайте теплими зі сметаною.
Порада: Перевертайте оладки лише тоді, коли вони легко відстають від сковороди: сир скріплює їх під час смаження, але якщо перевернути зарано, вони розпадуться.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 516 kcal
- Білки
- 18 g
- Вуглеводи
- 47 g
- з них цукри
- 1,9 g
- Жири
- 30 g
- з них насичені
- 11 g
- Клітковина
- 5,9 g
- Сіль
- 2,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Pohánkové placky so syrom a jarnou cibuľkou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
