Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/rysova-kasha-na-molotsi-z-kruhlozernoho-rysu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Рисова каша на молоці: круглозерний рис загущує її сам, без вершків і пудингу
Рисова каша з круглозерного рису на молоці з ваніллю, маслом, цукром і корицею або какао. Солодкий сніданок чи вечеря на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 45 хв
- Загалом
- 50 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Рисова каша на молоці — проста солодка страва, яка набуває кремової консистенції лише завдяки круглозерному рису. Під час повільного варіння в молоці рис виділяє крохмаль, і каша загусає сама, тож вершки чи пудинг не потрібні. Спочатку рис недовго проваріть у воді, щоб молоко менше пригорало. У тарілці полийте кашу розтопленим вершковим маслом і посипте цукром із корицею або какао. Вона буде готова приблизно за 50 хвилин, після охолодження загусне, і її можна буде розбавити молоком.
Інгредієнти
Для подачі
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Проваріть рис у воді
10 хвПромийте рис у ситі. У каструлі з товстим дном залийте його водою, додайте сіль і варіть приблизно 5 хвилин, доки вода не вбереться.
Зваріть у молоці
30 хвВлийте молоко, додайте обидва види цукру й доведіть до слабкого кипіння. Зменште вогонь до найменшого та варіть без кришки приблизно 30 хвилин, перемішуючи кожні 3–5 хвилин, особливо біля дна. Каша готова, коли рис стане м’яким, а консистенція — кремовою.
Дайте загуснути
5 хвЗніміть із вогню й залиште на 5 хвилин. Якщо каша надто густа, вмішайте трохи молока.
Подайте
5 хвРозкладіть кашу по тарілках, полийте розтопленим вершковим маслом і посипте цукровою пудрою з корицею. Замість кориці можете використати какао або фрукти.
Порада: Не використовуйте довгозерний рис: він не виділить достатньо крохмалю, і каша залишиться рідкою. Молоко легко пригорає, тому варіть у каструлі з товстим дном на найменшому вогні.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 463 kcal
- Білки
- 12 g
- Вуглеводи
- 68 g
- з них цукри
- 29 g
- Жири
- 16 g
- з них насичені
- 9,6 g
- Клітковина
- 1,0 g
- Сіль
- 0,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Krémová ryžová kaša na mlieku: guľatá ryža ju zahustí sama, smotanu ani puding netreba
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
