
Вишукане різдвяне печиво
Вишукане різдвяне печиво – це горіхи, шоколад і начинки, тож роботи з ним більше, ніж із простим печивом. Тут ви знайдете ішльське печиво зі смородиновим джемом і шоколадом, рогалики з горіховим безе та шоколадом, братиславські рогалики з горіховою та маковою начинкою, бджолині вулики з яєчним лікером, тістечка з горіховим грильяжем і карамельним кремом, фісташкове лінцське печиво і цукати з апельсинової шкірки в гіркому шоколаді.
Печиво з кремом зберігається менше. Наповнені медові трубочки зберігаються в холодильнику близько 5 днів, порожні горіхові трубочки – тиждень у коробці, а наповнюють їх за один-два дні до подачі. Ішльське печиво в бляшаній коробці через 2–3 дні стає м’яким і зберігається близько 2 тижнів, цукати – у прохолодному сухому місці 2–3 тижні. Коли що готувати, підкаже план різдвяного випікання. Печиво без крему, яке зберігається довше, знайдете в добірці Різдвяне печиво, яке довго зберігається.
Список рецептів


Паризькі рогалики з горіхової меренги з шоколадом

Різдвяні паризькі рогалики з шоколадом

Пісочні краплинки та кружечки з Kofila

Пуншевий пляцок з малиновим сиропом і ромом

Братиславські рогалики з горіховою та маковою начинкою

Шоколадні трюфелі з сушеними черешнями та горіхами

Домашні салонки: помадку без варіння вкриєте шоколадом і повісите цукерки на ялинку

«Доміно» у вафлі — бісквітні рулети з карамельним кремом

Вафельні тістечка грильяжки зі згущеним молоком без випікання: нарізайте наступного дня

Грильяжні тістечка з горіхами та карамельним кремом

Ішльське печиво зі смородиновим джемом і шоколадом

Какаові горішки з карамельним кремом: крем із двох складників не треба варити

Апельсинові цукати в чорному шоколаді

Лядовки — горіхове печиво з кремом і шоколадною глазур’ю

Лінцькі кошички з ванільним кремом і смородиновим джемом

Золотисті марципанові кульки з мигдалем: франкфуртські бетменхен, м’які всередині

Медові трубочки з яєчним лікером: тісто з 2 ложками меду накрутіть на формочки

Цукерки «Моцарт»: під чорним шоколадом — фундукова нуга й марципан із фісташками

Горіхові трубочки з карамельним кремом

Крихке фісташкове лінцерське печиво: фісташки в тісті й начинці та ні краплі джему

Тарталетки з маскарпоне та білим шоколадом: хрусткі кошички до Різдва

Нуга «Турецький мед»: збийте білки з гарячим медом і залиште застигати до ранку
