Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/domashni-salonky-z-pomadky-v-shokoladi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Десерти без випікання

Домашні салонки: помадку без варіння вкриєте шоколадом і повісите цукерки на ялинку

Домашні салонки з цукрової пудри, вершків і масла в чорному шоколаді, загорнуті у фольгу та папір. Без варіння, виходить близько 40 цукерок.

Словацька кухня · Вегетаріанський · Без глютену · Різдвяне печиво та випічка · Традиційне словацьке різдвяне печиво · Вишукане різдвяне печиво · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Домашні салонки: помадку без варіння вкриєте шоколадом і повісите цукерки на ялинкуЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
1 год 20 хв
Загалом
14 год 20 хв
Порції
40 штук
Складність
Середньо
До рецепту Додати до плану

Домашні салонки — це помадкові цукерки в шоколаді, які загортають у блискучу фольгу й вішають на різдвяну ялинку. Помадку тут не потрібно варити: достатньо вимісити цукрову пудру з невеликою кількістю вершків, масла та ванілі до однорідності. Шматочки залиште підсохнути на ніч, а потім занурте в чорний шоколад. Частину помадки можете присмачити ромом або кокосовою стружкою. У прохолодному місці цукерки зберігаються близько 3 тижнів, а на ялинку повісьте їх за кілька днів до Різдва.

Інгредієнти

40 штук

Помадка

Шоколад

Без глютену. При целіакії купуйте шоколад з позначкою «без глютену».

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Замісіть помадку

    10 хв

    М’яке масло розітріть із ванільним цукром. Поступово додавайте просіяну цукрову пудру та по ложці вершки й вимішуйте до однорідної маси, яка не липне до рук і нагадує пластилін.

  2. Розкачайте й наріжте

    10 хв

    Розкачайте масу між двома аркушами паперу для випікання до товщини приблизно 1,5 см і наріжте прямокутниками розміром приблизно 2 × 3 см.

  3. Залиште підсохнути

    12 год

    Розкладіть шматочки на папері й залиште їх неприкритими за кімнатної температури до наступного дня, щоб поверхня підсохла й вони не розпадалися в шоколаді.

  4. Занурте в шоколад

    30 хв

    Розтопіть шоколад з олією на водяній бані. За допомогою виделки занурюйте шматочки по одному в шоколад, дайте надлишкам стекти й викладайте на папір для випікання.

  5. Дайте застигнути

    1 год

    Залиште шоколад до повного застигання в прохолодному місці, але не в холодильнику, інакше на ньому з’являться білі плями.

  6. Загорніть

    30 хв

    Кожну цукерку загорніть у фольгу, а потім у тонкий шовковий папір, кінці якого надріжте ножицями на бахрому. Повісьте цукерки на ялинку на нитках.

Порада: Помадка має бути щільною. Якщо вона липне до рук, додайте ложку цукрової пудри, а якщо кришиться — кілька крапель вершків.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
92 kcal
Білки
0,4 g
Вуглеводи
14 g
з них цукри
13 g
Жири
4,0 g
з них насичені
2,2 g
Клітковина
0,5 g
Сіль
0,0 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Domáce salónky: fondán bez varenia obalíte čokoládou a zavesíte ich na stromček

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Чорний шоколад 80Вершки для збивання 194

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим