Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/pisochni-kraplynky-ta-kruzhechky-z-kofila/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Пісочні краплинки та кружечки з Kofila
Пісочні краплинки та кружечки з масляним кремом із шоколадом Kofila й шоколадною глазур’ю. Близько 25 штук, випікання — 7 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 50 хв
- Готування
- 7 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- близько 25 штук
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Краплинки та кружечки з Kofila — це різдвяне печиво з лінцерського пісочного тіста з кремом із шоколадом Kofila. Тісто з борошна, маргарину Hera, цукру та жовтка охолоджують годину, потім вирізають краплинки або кружечки й випікають лише близько 7 хвилин за 180 °C. Для крему яйце, цукор і шоколад збивають на паровій бані, а після охолодження з’єднують із вершковим маслом. Готове печиво можна прикрасити шоколадною глазур’ю. Воно смакує не лише на Різдво, а й у будь-яку пору року.
Інгредієнти
Тісто
Крем
Додатково
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте шоколад з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Спочатку приготуйте класичне лінцерське пісочне тісто: з’єднайте всі інгредієнти для тіста, замісіть його, загорніть у харчову плівку й залиште на годину в холодильнику. Потім розкачайте, виріжте краплинки або інші фігурки та викладіть їх на деко.
Випікайте за 180 °C приблизно 7 хвилин. Час може різнитися залежно від духовки.
Яйце, шоколад і цукор збийте на паровій бані та залиште охолонути. Вершкове масло збийте й поступово вмішайте в нього шоколадну суміш.
Склейте краплинки попарно кремом, вмочіть у шоколадну глазур і прикрасьте на власний розсуд.
Порада: Збивайте яйце з шоколадом і цукром на паровій бані за помірного нагрівання: вода під мискою не має бурхливо кипіти, а миска не повинна торкатися води — інакше яйце згорнеться дрібними грудочками.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 141 kcal
- Білки
- 1,3 g
- Вуглеводи
- 13 g
- з них цукри
- 6,9 g
- Жири
- 9,6 g
- з них насичені
- 4,2 g
- Клітковина
- 0,3 g
- Сіль
- 0,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kofilové slzičky a kolieska z lineckého cesta
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
