Основні страви
Веганські рецепти
44 веганські рецепти без м’яса, риби, яєць і молочних продуктів. Найпопулярніші – на початку.
Список рецептів
Сніданки
Веганські млинці зі спельтового борошна на соєвому молоці
Супи
Суп із батату з червоною сочевицею і кокосовим молоком
Гарніри
Батат фрі з духовки з паприкою та часником
Соуси
Журавлинний соус з апельсином: до качки, індички, шинки та смаженого сиру на Різдво
Основні страви
Булгур з нутом, шпинатом і помідорами на сковороді
Салати
Салат із булгуру з нутом, огірком і лимоном
Салати
Чаламада: салат із капусти, огірків і перцю без стерилізації
Випічка
Цільнозерновий хліб на заквасці в каструлі: тісто підходить ніч у холодильнику, без дріжджів
Випічка
Хрумкі домашні рогалики з семоліни та пшеничного борошна
Основні страви
Дал з червоної сочевиці зі шпинатом і кокосом
Різні рецепти
Домашня приправа для пряників замість пакетика: 9 спецій і кавомолка
Намазки
Домашній хумус із нуту з тахіні, часником і лимоном
Різні рецепти
Домашній марципан з мигдалю: для цукерок «Картопля», фігурок і різдвяного штолена
Різні рецепти
Айвовий сир — домашній айвовий мармелад для нарізання
Гарніри
Тушковані овочі з печерицями, морквою та цукіні
Супи
Несправжній флячки з глив: 500 г глив наріжте тонкою соломкою, як рубець
Намазки
Намазка з квасолі з часником і меленою паприкою
Намазки
Горохова намазка з часником і смаженою цибулею
Гарніри
Картопля фрі зі свіжої картоплі в аерофритюрниці
Основні страви
Індійський дал із жовтого гороху з часником та імбиром
Перекуси
Яблучні чипси в духовці без цукру та олії: хрусткими стануть лише після охолодження
Салати
Кисир — турецький салат із булгуру з томатною пастою
Супи