Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/dal-z-chervonoi-sochevytsi-zi-shpynatom-i-kokosom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Дал з червоної сочевиці зі шпинатом і кокосом
Індійський дал із червоної сочевиці, шпинату й кокосового молока: варіть із цибулею, часником, імбиром і прянощами. На 4 порції, за 35 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 35 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Азійська
Дал із червоної сочевиці — густа індійська страва із сочевиці, звареної з цибулею, часником, імбиром, куркумою та кокосовим молоком, до якої наприкінці додають свіжий шпинат. Червона сочевиця розварюється до кремової консистенції без замочування, а вся страва готова за пів години.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Приготуйте основу
6 хвОбсмажте на олії дрібно нарізану цибулю до прозорості, додайте подрібнений часник, імбир, куркуму, зіру та чилі й обсмажуйте, помішуючи, 1 хвилину, доки прянощі не почнуть пахнути.
Зваріть сочевицю
20 хвДодайте промиту сочевицю, воду й кокосове молоко, посоліть і варіть, час від часу помішуючи, 15–20 хвилин, доки сочевиця не розвариться до кремової консистенції. За потреби долийте воду.
Додайте шпинат
2 хвВмішайте шпинат і готуйте приблизно 2 хвилини, доки листя не зів’яне.
Подайте
Приправте соком лайма та сіллю й подавайте з рисом або хлібом.
Порада: Перед варінням кілька разів промийте червону сочевицю холодною водою, доки вода не стане прозорою — тоді під час варіння далу утворюватиметься менше піни.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 510 kcal
- Білки
- 19 g
- Вуглеводи
- 49 g
- з них цукри
- 1,5 g
- Жири
- 29 g
- з них насичені
- 19 g
- Клітковина
- 8,6 g
- Сіль
- 1,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Dal z červenej šošovice so špenátom a kokosom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
