Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/horokhova-namazka-z-chasnykom-i-smazhenoiu-tsybuleiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Горохова намазка з часником і смаженою цибулею
Намазка з вареного жовтого гороху, збитого з часником, олією та майораном, зі смаженою цибулею зверху. Подавайте з хлібом або овочами.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 1 год
- Загалом
- 1 год 40 хв
- Порції
- 6 порцій
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Горохову намазку готують із вареного жовтого колотого гороху, який збивають із часником, олією, майораном і невеликою кількістю оцту. Зверху викладають смажену цибулю. Це намазка без м’яса для хліба, яка за смаком нагадує горохову кашу й зберігається в холодильнику два-три дні.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Зваріть горох
1 годПромийте горох у ситі, доки вода не стане прозорою. Залийте його 1 л води, додайте лавровий лист і варіть 50–60 хвилин, доки горох повністю не розвариться. Знімайте піну ложкою та за потреби доливайте воду.
Подрібніть блендером
5 хвВийміть лавровий лист і злийте воду, якщо вона залишилася. Ще теплий горох збийте блендером із часником, 3 столовими ложками олії, майораном, оцтом, сіллю та перцем до однорідної консистенції. Залиште охолоджуватися на 30 хвилин.
Цибуля
Тим часом наріжте цибулю тонкими півкільцями й обсмажте на решті олії до золотистого кольору.
Подавайте
Перекладіть охолоджену намазку в миску, посипте смаженою цибулею та подавайте з хлібом.
Порада: Після охолодження намазка загусне. Якщо вона надто густа, вмішайте столову ложку води або олії.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 246 kcal
- Білки
- 10 g
- Вуглеводи
- 28 g
- з них цукри
- 2,1 g
- Жири
- 11 g
- з них насичені
- 1,1 g
- Клітковина
- 9,7 g
- Сіль
- 1,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Hrachová nátierka s cesnakom a opraženou cibuľkou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
