Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/domashnii-khumus-z-nutu-z-takhini-chasnykom-i-lymonom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Домашній хумус із нуту з тахіні, часником і лимоном
Кремовий хумус із консервованого нуту, тахіні, лимонного соку й часнику. Збийте з крижаною водою — і намазка на 6 порцій готова за 10 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Загалом
- 10 хв
- Порції
- 6 порцій
- Складність
- Легко
Хумус — кремова близькосхідна намазка з нуту, кунжутної пасти тахіні, лимонного соку й часнику. Із консервованого нуту він готується за 10 хвилин, а щоб отримати гладеньку консистенцію, збивайте його довше й додавайте крижану воду по ложці. Подавайте з пітою або овочами.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Підготуйте нут
3 хвЗлийте з нуту рідину та промийте його. Відкладіть кілька зерен для оздоблення.
Збийте в блендері
5 хвЗбийте в блендері тахіні з лимонним соком і часником. Додайте нут, 2 столові ложки олії, зіру та сіль і збивайте 3–4 хвилини. По ложці вливайте крижану воду, доки хумус не стане гладеньким і кремовим.
Подайте
Викладіть хумус у неглибоку миску, розрівняйте й зробіть ложкою заглиблення. Полийте рештою олії, посипте паприкою та відкладеними зернами нуту.
Порада: Найніжніший хумус виходить із нуту без шкірки. Після промивання трохи потріть його між долонями в мисці з водою та злийте воду разом зі шкірками.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 238 kcal
- Білки
- 7,7 g
- Вуглеводи
- 22 g
- з них цукри
- 3,7 g
- Жири
- 14 g
- з них насичені
- 1,9 g
- Клітковина
- 6,2 g
- Сіль
- 1,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Domáci hummus z cíceru s tahini, cesnakom a citrónom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
