Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/sup-iz-batatu-z-chervonoiu-sochevytseiu-i-kokosovym-molokom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Суп із батату з червоною сочевицею і кокосовим молоком
Крем-суп із батату й червоної сочевиці з імбиром і каррі, з додаванням кокосового молока та соку лайма. Готується за 35 хвилин, на 6 порцій.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 35 хв
- Порції
- 6 порцій
- Складність
- Легко
- Кухня
- Близькосхідна
Суп із батату з червоною сочевицею — ситний крем-суп: батат і червону сочевицю варять із цибулею, імбиром та приправою каррі до м’якості, подрібнюють до однорідності й додають кокосове молоко для ніжнішого смаку. Сочевиця робить суп густішим і ситнішим.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте бульйон або бульйонні кубики та суміші спецій з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Основа
5 хвНа олії обсмажте дрібно нарізану цибулю до прозорості, додайте часник, імбир і приправу каррі та обсмажуйте 1 хвилину.
Варіння
20 хвДодайте очищений і нарізаний кубиками батат, промиту сочевицю та бульйон і варіть 18–20 хвилин, доки батат не стане м’яким, а сочевиця не розвариться.
Подрібнення
3 хвПодрібніть суп блендером до однорідності, вмішайте кокосове молоко, посоліть і приправте соком лайма. Недовго прогрійте.
Порада: Суп густішає, коли постоїть. Під час розігрівання розведіть його бульйоном або водою й знову приправте соком лайма.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 368 kcal
- Білки
- 9,7 g
- Вуглеводи
- 43 g
- з них цукри
- 6,0 g
- Жири
- 19 g
- з них насичені
- 13 g
- Клітковина
- 6,7 g
- Сіль
- 2,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Batátová polievka s červenou šošovicou a kokosovým mliekom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
