Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/batat-fri-z-dukhovky-z-paprykoiu-ta-chasnykom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Гарніри

Батат фрі з духовки з паприкою та часником

Батат фрі в крохмалі, оливковій олії, паприці та часнику запікають у духовці до хрусткої скоринки. Гарнір до м’яса на 4 порції за 45 хвилин.

Американська кухня · Вегетаріанський · Веганський · Без глютену · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Батат фрі з духовки з паприкою та часникомЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
15 хв
Готування
30 хв
Загалом
45 хв
Температура
220 °C
Порції
4 порції
Складність
Легко
До рецепту Додати до плану

Батат фрі з духовки — солодкуватий гарнір до м’яса та бургерів: брусочки батату обвалюють у невеликій кількості крохмалю, оливковій олії, паприці та часнику й запікають на деку в один шар. Крохмаль допомагає зробити їх хрусткішими зовні.

Інгредієнти

4 порції

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Наріжте батати

    10 хв

    Розігрійте духовку до 220 °C і застеліть два дека папером для випікання. Батати помийте (шкірку можна залишити) й наріжте брусочками завтовшки приблизно 1 см.

  2. Обваляйте в спеціях

    3 хв

    Посипте брусочки батату в мисці крохмалем і перемішайте. Додайте олію, паприку, часник і перець та знову перемішайте, щоб рівномірно вкрити їх з усіх боків.

  3. Запечіть

    30 хв

    Розкладіть брусочки на деках в один шар так, щоб вони не торкалися один одного, і запікайте 25–30 хвилин. Посередині цього часу переверніть їх. Посоліть лише після запікання.

Порада: Сіль витягує з батату воду, тому соліть його лише після запікання. Якщо викласти брусочки надто щільно на одному деку, вони радше тушкуватимуться, ніж підрум’янюватимуться. Докладніше: Домашній часниковий порошок із 3 головок часнику

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
274 kcal
Білки
3,3 g
Вуглеводи
43 g
з них цукри
8,4 g
Жири
10 g
з них насичені
1,5 g
Клітковина
6,3 g
Сіль
1,7 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Batátové hranolky z rúry s paprikou a cesnakom

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Батати 15

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим