Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/salat-iz-bulhuru-z-nutom-ohirkom-i-lymonom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Салат із булгуру з нутом, огірком і лимоном
Ситний салат із булгуру та нуту з огірком, помідорами, червоною цибулею й петрушкою. Змішайте з лимонно-оливковою заправкою на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 35 хв
- Загалом
- 35 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Салат із булгуру з нутом — ситна страва на обід: набухлий булгур змішують із консервованим нутом, огірком, помідорами, червоною цибулею та зеленню й поливають лимонною заправкою з оливковою олією. На відміну від табуле, у цьому салаті булгуру більше, ніж зелені, а нут робить його основною стравою.
Інгредієнти
Без глютену: Кускус або булгур замініть такою самою кількістю кіноа й зваріть за інструкцією на упаковці.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Підготуйте булгур
25 хвЗалийте булгур гарячою водою з половиною солі, накрийте й залиште на 15 хвилин набухати. Розпушіть виделкою та залиште приблизно на 10 хвилин охолонути до теплого стану.
Овочі
10 хвЗлийте рідину з нуту та промийте його. Огірок і помідори наріжте кубиками, цибулю — дрібно, зелень посічіть.
Заправка
Збийте оливкову олію з лимонним соком, зірою, рештою солі та перцем.
Змішайте
Змішайте булгур із нутом, овочами, зеленню та заправкою. Подавайте одразу або охолодженим.
Порада: Перед змішуванням дайте булгуру охолонути хоча б до теплого стану: від гарячого овочі розм’якнуть, а зелень втратить свіжий колір.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 452 kcal
- Білки
- 12 g
- Вуглеводи
- 63 g
- з них цукри
- 8,1 g
- Жири
- 20 g
- з них насичені
- 2,7 g
- Клітковина
- 13 g
- Сіль
- 1,9 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Bulgurový šalát s cícerom, uhorkou a citrónom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
