Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/bulhur-z-nutom-shpynatom-i-pomidoramy-na-skovorodi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Булгур з нутом, шпинатом і помідорами на сковороді
Булгур тушкують у бульйоні з нутом, цибулею, часником і помідорами, а наприкінці додають свіжий шпинат. Обід на 4 порції за 30 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 30 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Близькосхідна
Булгур з нутом і шпинатом — швидкий обід без м’яса на одній сковороді: булгур тушкують у бульйоні з нутом, цибулею, часником і помідорами, а наприкінці додають свіжий шпинат, щоб листя лише зм’якло. Подають із йогуртом або скибочкою фети.
Інгредієнти
Без глютену: Кускус або булгур замініть такою самою кількістю кіноа й зваріть за інструкцією на упаковці.
При целіакії купуйте бульйон або бульйонні кубики з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Основа
5 хвНа оливковій олії обсмажте дрібно нарізану цибулю до прозорості, додайте часник і зіру та швидко перемішайте.
Тушкування
15 хвДодайте булгур і, помішуючи, обсмажуйте 1 хвилину. Додайте нут без рідини, помідори й гарячий бульйон, посоліть і тушкуйте під кришкою 12–15 хвилин, доки булгур не вбере рідину.
Шпинат
2 хвВмішайте шпинат і залиште під кришкою приблизно на 2 хвилини, щоб листя зм’якло.
Подача
Збризніть лимонним соком, розпушіть виделкою та подавайте з йогуртом або фетою.
Порада: Перш ніж вливати бульйон, недовго обсмажте булгур на олії: після приготування зернятка залишаться розсипчастими й не злипатимуться.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 387 kcal
- Білки
- 13 g
- Вуглеводи
- 60 g
- з них цукри
- 6,1 g
- Жири
- 13 g
- з них насичені
- 1,7 g
- Клітковина
- 12 g
- Сіль
- 1,9 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Bulgur s cícerom, špenátom a paradajkami na panvici
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
