Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/namazka-z-kvasoli-z-chasnykom-i-melenoiu-paprykoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Намазки

Намазка з квасолі з часником і меленою паприкою

Намазка з вареної білої квасолі з часником, оливковою олією, лимонним соком і паприкою, зі смаженою цибулею. На хліб або як дип до овочів.

Словацька кухня · Вегетаріанський · Веганський · Без глютену · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Намазка з квасолі з часником і меленою паприкоюЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
10 хв
Готування
1 год 10 хв
Порції
6 порцій
Складність
Легко
До рецепту Додати до плану

Намазку з квасолі готують із вареної білої квасолі, яку збивають із часником, оливковою олією, лимонним соком і меленою паприкою до однорідної кремової консистенції. Вона ситна, без м’яса, смакує на хлібі та як дип до овочів. Квасолю потрібно замочити напередодні.

Інгредієнти

6 порцій

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Замочіть квасолю

    Квасолю промийте, залийте холодною водою та залиште замоченою на ніч.

  2. Зваріть квасолю

    1 год

    Злийте воду з квасолі, залийте свіжою водою, додайте лавровий лист і варіть без солі приблизно 1 годину до повної м’якості. Відцідіть квасолю, зберігши трохи відвару.

  3. Збийте блендером

    5 хв

    Теплу квасолю збийте блендером із часником, 3 столовими ложками олії, лимонним соком, половиною паприки та сіллю. Якщо намазка густа, додайте столову ложку відвару з квасолі.

  4. Цибуля

    5 хв

    Цибулю дрібно наріжте й обсмажте на решті олії до золотистого кольору. Викладіть намазку в миску, посипте цибулею та рештою паприки.

Порада: Збивайте квасолю ще теплою — намазка буде ніжнішою. У закритій ємності вона зберігається в холодильнику три дні. Докладніше: Як швидше зварити суху квасолю — сода й мінеральна вода

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
230 kcal
Білки
10 g
Вуглеводи
28 g
з них цукри
1,8 g
Жири
9,4 g
з них насичені
1,4 g
Клітковина
6,8 g
Сіль
1,0 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Fazuľová nátierka s cesnakom a mletou paprikou

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Суха квасоля 19

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим