Різні рецепти
Французька кухня
29 рецептів з французької кухні, спершу найпопулярніші.
Список рецептів
Супи
Французький цибулевий суп із підсмаженим тостом і сиром
Основні страви
Курка з 40 зубчиками часнику та білим вином
Гарніри
Картопля по-французьки з мускатним горіхом, часником і сиром
Соуси
Соус бешамель з мускатним горіхом
Випічка
Тарт Татен — французький яблучний пиріг із медом і корицею
Випічка
Французький яблучний пиріг із пісочного тіста з карамеллю
Випічка
Французький яблучний пиріг із листкового тіста з корицею
Пироги та десерти
Профітролі з кремом зі згущеного молока
Основні страви
Запечена цвітна капуста по-французьки з шинкою та яйцями
Випічка
Кіш із беконом і моцарелою — французький солоний пиріг
Випічка
Чарівний кремовий пиріг із білим шоколадом
Десерти без випікання
Шоколадні трюфелі з сушеними черешнями та горіхами
Піца
Хрусткий фламкухен з беконом і цибулею: тонка ельзаська піца без дріжджів і помідорів
Сніданки
Французькі тости: 6 скибочок хліба вмочіть у яйця з молоком і підсмажте на маслі
Основні страви
Качині ніжки з білою квасолею та ковбасою в духовці
Супи
Крем-суп із цибулі-порею з картоплею та вершками
Основні страви
Лосось на тушкованій цибулі-пореї з вершками й гірчицею
Випічка
Крихке печиво «Котячі язички» з шоколадом: у тісто — лише білки, жовтки — на лінцерське печиво
Випічка
Пухка вершкова бріош у формі: французьке тісто з яйцями, що розділяється на ніжні волокна
Випічка
Тістечка «Опера» з кавовим кремом: смак мокко й рівні шари під шоколадною глазур’ю
Рибні страви
Запечений лосось із сочевицею, пореєм і морквою
Рибні страви
Форель на маслі з мигдалем і лимоном
Основні страви