Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/tsvitna-kapusta-po-frantsuzky-z-shynkoiu-ta-yaitsiamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Запечена цвітна капуста по-французьки з шинкою та яйцями
Цвітна капуста замість картоплі: попередньо відварені суцвіття запікають із шинкою, яйцями та сметаною 30 хвилин за 180 °C. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 45 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Запечена цвітна капуста по-французьки з шинкою та яйцями — це варіант картопляної запіканки по-французьки, у якому картоплю замінюють суцвіттями цвітної капусти. Капусту спочатку відварюють у підсоленій воді та викладають разом із шинкою у форму, змащену розтопленим вершковим маслом. Усе заливають яйцями, збитими зі сметаною, і запікають приблизно 30 хвилин за 180 °C. Страва проста в приготуванні, її вистачить на чотирьох.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Розігрійте духовку до 180 °C.
Розберіть цвітну капусту на суцвіття та відваріть у підсоленій воді.
Розігрійте на сковороді трохи олії та на слабкому вогні розтопіть у ній вершкове масло. Вилийте розтоплене масло у форму для запікання або на деко та викладіть туди попередньо відварену капусту.
У мисці збийте цілі яйця зі сметаною та дрібкою солі за смаком. Додайте шинку, нарізану широкою соломкою, або ковбасу, нарізану кружальцями.
Усе ретельно перемішайте та залийте сумішшю підготовлену капусту. Запікайте за 180 °C приблизно 30 хвилин, доки поверхня не стане хрусткою та золотистою.
Порада: Варіть суцвіття лише кілька хвилин, доки ніж входитиме в них із легким опором — у духовці вони ще розм’якнуть і не перетворяться на кашу під яєчною заливкою.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 343 kcal
- Білки
- 22 g
- Вуглеводи
- 9,3 g
- з них цукри
- 4,8 g
- Жири
- 25 g
- з них насичені
- 12 g
- Клітковина
- 2,5 g
- Сіль
- 2,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Zapekaný karfiol po francúzsky so šunkou a vajcami
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
