Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kartoplia-po-frantsuzky-z-chasnykom-i-syrom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Картопля по-французьки з мускатним горіхом, часником і сиром
Картопля з надрізами, маслом, мускатним горіхом і часником, запечена під скибочками сиру протягом 45–50 хвилин за температури 180 °C.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 45–50 хв
- Загалом
- 1 год 10 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Картопля по-французьки з мускатним горіхом, часником і сиром — страва за рецептом із Дофіне, історичного регіону на південному сході Франції. Очищені картоплини зрізають з одного боку, щоб вони стійко стояли, і надрізають по всій довжині, наче на картоплю фрі, але не до кінця. У надрізи кладуть вершкове масло, дрібку мускатного горіха, часник, сіль і перець, а зверху на кожну картоплину — скибочку сиру. Запікають 45–50 хвилин за температури 180 °C і подають теплими, посипавши улюбленою зеленню.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Картоплю помийте й очистіть. З одного боку кожної картоплини зріжте тонку скибочку, щоб вона стійко стояла. По всій довжині зробіть надрізи, наче нарізаєте картоплю фрі, але не прорізайте до кінця: зупиніться приблизно за 1 см від нижнього краю.
На кожну картоплину покладіть скибочку сиру. Запікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, протягом 45–50 хвилин.
Запечену картоплю подавайте теплою, за бажанням посипавши улюбленою зеленню.
Порада: Якщо сир на картоплі почне темніти зарано, нещільно накрийте її фольгою та допечіть. Перед наповненням обережно розкрийте надрізи пальцями, щоб масло з часником потрапило глибше.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 503 kcal
- Білки
- 18 g
- Вуглеводи
- 60 g
- з них цукри
- 2,8 g
- Жири
- 22 g
- з них насичені
- 14 g
- Клітковина
- 7,1 g
- Сіль
- 1,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Francúzske zemiaky s muškátovým orieškom, cesnakom a syrom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
