Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/svyniachyi-farsh-z-tertoiu-kartopleiu-ta-syrom-na-deku/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Свинячий фарш, запечений із тертою картоплею та сиром на деку
Коржики зі свинячого фаршу з тертою картоплею, майонезом, смаженою цибулею, яйцями та сиром запікають на деку за 180 °C. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 55 хв
- Загалом
- 1 год 20 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Свинячий фарш, запечений із тертою картоплею та сиром на деку, — це страва, у якій м’ясо й гарнір готуються одночасно. На деко викладають тонкі коржики зі свинячого фаршу завтовшки не більше одного сантиметра. На них кладуть варену картоплю, натерту на грубій тертці й змішану з майонезом, обсмажену цибулю та суміш тертих яєць, зварених круто, із сиром. Усе запікають у духовці за 180 °C. Страви вистачить на чотирьох.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте майонез з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Картоплю очистіть, відваріть і дайте охолонути, а потім натріть на грубій тертці в миску. Додайте столову ложку майонезу, сіль і перець за смаком та добре перемішайте. Цибулю наріжте й обсмажте на олії до золотаво-коричневого кольору.
Яйця відваріть, охолодіть, очистіть і натріть на дрібній тертці. Додайте трохи майонезу та дрібно натертий сир і перемішайте.
Деко застеліть папером для випікання та змастіть його невеликою кількістю вершкового масла. Викладіть фарш тонкими коржиками завтовшки не більше 1 сантиметра. Намагайтеся робити їх однакового розміру й залишайте між ними невеликі проміжки.
На м’ясо викладіть обсмажену цибулю, потім яєчну суміш із майонезом, а зверху — шар тертої картоплі. За бажанням додайте на картоплю ще трохи майонезу.
Посипте сиром і запікайте за 180 °C пів години.
Порада: Готову страву розрізайте по проміжках між коржиками — так у кожній порції буде цілий м’ясний коржик, а шари картоплі та яєць не сповзуть, коли перекладатимете її на тарілку. Докладніше: Як приготувати якісний м’ясний фарш удома: поради та поєднання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 697 kcal
- Білки
- 39 g
- Вуглеводи
- 19 g
- з них цукри
- 3,0 g
- Жири
- 51 g
- з них насичені
- 20 g
- Клітковина
- 2,4 g
- Сіль
- 2,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Zapekané mleté mäso so strúhanými zemiakmi a syrom na plechu
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
