Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/savoiska-kapusta-zapechena-z-kartopleiu-bekonom-i-syrom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Савойська капуста, запечена з картоплею, беконом і сиром
Шари привареної картоплі й тушкованої савойської капусти з беконом та цибулею, запечені з вершками, яйцями й сиром. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 50 хв
- Загалом
- 1 год 10 хв
- Температура
- 190 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Савойська капуста, запечена з картоплею, — ситний обід із духовки: шари привареної картоплі та капусти, тушкованої з беконом і цибулею, заливають вершками з яйцями й запікають під тертим сиром. Під сиром капуста стає м’якою та злегка солодкуватою.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Приваріть картоплю
15 хвКартоплю очистіть, наріжте скибочками завтовшки приблизно 5 мм і відваріть у підсоленій воді протягом 8 хвилин до напівготовності. Відцідіть.
Протушкуйте капусту
12 хвБекон наріжте кубиками й обсмажте. Додайте дрібно нарізану цибулю та нашатковану соломкою капусту, видаливши грубі прожилки. Тушкуйте під кришкою 8–10 хвилин, доки капуста не стане м’якою. Приправте перцем.
Викладіть шарами
5 хвРозігрійте духовку до 190 °C. У змащену маслом форму для запікання викладіть половину картоплі, капусту з беконом і решту картоплі. Вершки збийте з яйцями, сіллю та мускатним горіхом і залийте цією сумішшю викладені шари.
Запечіть
30 хвПосипте сиром і запікайте 25–30 хвилин за температури 190 °C до золотистої скоринки.
Порада: Перед запіканням добре протушкуйте капусту, щоб вона пустила воду: сира капуста в духовці розрідить вершки, і страва буде водянистою.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 474 kcal
- Білки
- 21 g
- Вуглеводи
- 41 g
- з них цукри
- 8,0 g
- Жири
- 27 g
- з них насичені
- 14 g
- Клітковина
- 8,3 g
- Сіль
- 2,8 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Zapekaný kel so zemiakmi, slaninou a syrom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
