Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/hollandski-shnitseli-z-tertym-syrom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Смажені голландські шніцелі з тертим сиром
Шніцелі зі свинячого фаршу з тертим сиром у паніровці з борошна, яєць і сухарів. Подавайте хрусткими, з картоплею або пюре. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 40 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Смажені голландські шніцелі з тертим сиром — популярна альтернатива класичному шніцелю, у якій замість скибки м’яса використовують свинячий фарш. До фаршу додають чверть кілограма тертого сиру, який під час смаження розплавляється, а суміш приправляють сіллю та перцем. Із м’ясних кульок формують пласкі шніцелі й обкачують їх спочатку в борошні, потім у яйці та насамкінець у панірувальних сухарях. Подавайте відразу, поки вони хрусткі, з картопляним пюре або картоплею фрі.
Інгредієнти
Для панірування
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю рисового борошна або безглютенової борошняної суміші. Панірувальні сухарі замініть безглютеновими.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Змішайте фарш із сиром і приправте сіллю та перцем. Сформуйте кілька кульок і приплюсніть їх долонею. Обкачайте шніцелі в класичній потрійній паніровці: у борошні, яйці та панірувальних сухарях.
Обсмажте шніцелі в розігрітій олії та відразу подавайте з відповідним гарніром.
Порада: Паніруйте краї шніцелів так само ретельно, як і їхню поверхню: там, де немає сухарів, розплавлений сир витече в олію, і вона почне бризкати. Докладніше: Що додати до сухарів, щоб відбивні були смачнішими
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 893 kcal
- Білки
- 56 g
- Вуглеводи
- 21 g
- з них цукри
- 1,6 g
- Жири
- 64 g
- з них насичені
- 28 g
- Клітковина
- 1,2 g
- Сіль
- 2,8 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Vyprážané holandské rezne plnené strúhaným syrom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
