Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/zapechena-kartoplia-z-maslom-lymonom-chasnykom-i-bulionom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Запечена картопля з маслом, лимоном, часником і бульйоном
Тонкі скибочки картоплі запікають із маслом і чебрецем, потім доливають курячий бульйон із лимоном та часником. Гарнір на 3 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 35 хв
- Температура
- 240 °C
- Порції
- 3 порції
- Складність
- Середньо
Запечена картопля з маслом, лимоном, часником і бульйоном — гарнір до обіду чи вечері, який можна подавати і як самостійну страву. Тонкі скибочки картоплі перемішують із маслом, сіллю, перцем та чебрецем і запікають у розігрітій до 240 °C духовці приблизно десять хвилин, доки вони не стануть золотистими з обох боків. Потім заливають курячим бульйоном із лимонним соком і пропущеним через прес часником та запікають ще десять хвилин.
Бульйон робить картоплю ніжною всередині, а лимон надає їй свіжого смаку.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте бульйон або бульйонні кубики з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Картоплю очистіть, наріжте тонкими скибочками та викладіть у миску. Додайте сіль і перець за смаком, масло та добре перемішайте.
Розкладіть картоплю на деку й поставте в розігріту духовку.
Запікайте картоплю за температури 240 °C приблизно 10 хвилин, але зважайте на особливості своєї духовки. Під час запікання переверніть скибочки, щоб вони стали золотистими з обох боків.
Коли картопля стане золотистою, долийте курячий бульйон із лимонним соком і пропущеним через прес часником та запікайте ще 10 хвилин.
Через 10 хвилин гарнір готовий — подавайте його майже до будь-якої страви.
Порада: Перед змішуванням із картоплею розтопіть масло, щоб воно рівномірніше огорнуло тонкі скибочки. За температури 240 °C масло швидко підрум’янюється, тому половину можна замінити олією. Докладніше: Як зварити прозорий і смачний бульйон — поради та хитрощі
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 323 kcal
- Білки
- 6,4 g
- Вуглеводи
- 40 g
- з них цукри
- 2,9 g
- Жири
- 16 g
- з них насичені
- 9,7 g
- Клітковина
- 4,4 g
- Сіль
- 0,9 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Pečené zemiaky na masle s citrónom, cesnakom a vývarom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
