Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/obsmazheni-ovochi-v-lymonnomu-marynadi-z-chasnykom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Обсмажені овочі в лимонному маринаді з часником
Цукіні, баклажан, перець, помідори й червона цибуля в лимонному маринаді з часником, запечені в духовці. Овочевий гарнір на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 40 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Обсмажені овочі в лимонному маринаді — це запечений гарнір із цукіні, баклажана, помідорів, перцю та червоної цибулі з часником. Нарізані овочі посоліть, поперчіть, полийте лимонним соком і ненадовго залиште, а потім запікайте з оливковою олією 15 хвилин під фольгою за 200 °C і ще 10 хвилин без неї. Подавайте ще теплими, одразу з духовки. Вони пасують до будь-якого м’яса або як легка самостійна страва.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Усі овочі наріжте великими скибочками й покладіть у миску. Посоліть і поперчіть за смаком, полийте лимонним соком і залиште на кілька хвилин.
Тим часом розігрійте духовку до 200 °C. У форму для запікання налийте оливкову олію за смаком і викладіть овочі. Накрийте форму фольгою та запікайте 15 хвилин. Потім зніміть фольгу, перемкніть духовку з режиму випікання на режим підрум’янювання й запікайте овочі ще 10 хвилин.
Подавайте гарнір теплим, одразу з духовки — тоді він смакує найкраще.
Порада: Посипте овочі зеленню петрушки лише після того, як дістанете їх із духовки, інакше в гарячій духовці вона потемніє. Часник наріжте товстішими скибочками, адже дрібно посічений легко підгорить під час запікання.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 88 kcal
- Білки
- 3,5 g
- Вуглеводи
- 17 g
- з них цукри
- 9,7 g
- Жири
- 2,0 g
- з них насичені
- 0,3 g
- Клітковина
- 5,6 g
- Сіль
- 0,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Restovaná zelenina v citrónovej marináde s cesnakom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
