Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/file-koropa-na-masli-z-chasnykom-i-lymonom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Філе коропа на маслі з часником і лимоном
Філе коропа надріжте поперек кісток, злегка обкачайте в борошні й обсмажте на вершковому маслі з часником і лимоном. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 15 хв
- Загалом
- 25 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Філе коропа на вершковому маслі — найшвидший спосіб приготувати коропа: філе надрізають, злегка обкачують у борошні й обсмажують на маслі з часником. Надрізи перерізають дрібні кістки, які під час смаження розм’якшуються.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю рисового борошна або безглютенової борошняної суміші.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Надріжте філе
5 хвОбсушіть філе паперовим рушником і гострим ножем зробіть із боку м’якоті поперечні надрізи до самої шкіри з інтервалом приблизно 3 мм. Посоліть, поперчіть і збризніть лимонним соком.
Обсмажте
10 хвОбкачайте філе в борошні та струсіть надлишок. На олії з половиною вершкового масла смажте філе шкірою донизу 4–5 хвилин, переверніть і смажте ще 3 хвилини.
Часникове масло
3 хвДодайте решту вершкового масла й нарізаний часник, кілька разів полийте філе спіненим маслом, стежачи, щоб часник не зарум’янився.
Подавайте
Посипте зеленню петрушки та подавайте з картопляним салатом або відвареною картоплею.
Порада: Коропа з холодильника не готуйте відразу з упаковки — покладіть його на 10 хвилин у миску з підсоленою водою з лимоном, а потім ретельно обсушіть: запах мулу зникне.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 417 kcal
- Білки
- 37 g
- Вуглеводи
- 10 g
- з них цукри
- 0,8 g
- Жири
- 25 g
- з них насичені
- 8,9 g
- Клітковина
- 1,2 g
- Сіль
- 1,7 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kaprie filety na masle s cesnakom a citrónom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
