Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/svynyna-z-medom-i-hirchytseiu-zapechena-z-kartopleiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Свинина з медом і гірчицею, запечена з картоплею
Скибки свинини з медом, гірчицею та часником, запечені з картоплею й цибулею в одній формі. Ситний обід на вісім осіб за 65 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 40 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 8 порцій
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Скибки свинини з медом і гірчицею запікаються в одній формі з картоплею та цибулею, тож гарнір готується одночасно з м’ясом. М’ясо змащують сумішшю подрібненого часнику, гірчиці, меду й олії та викладають на скибки картоплі з цибулею. Запікають під фольгою за 200 °C, доки картопля не стане м’якою, а наприкінці — ще десять хвилин без фольги. Якщо маєте час, залиште м’ясо маринуватися на ніч.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Розчавіть часник і змішайте з гірчицею, медом, бальзамічним оцтом, олією, сіллю та перцем. Приготованою сумішшю рівномірно змастіть кожну скибку м’яса з обох боків.
Очищену картоплю наріжте та розкладіть на деку або у формі для запікання разом із нарізаною цибулею. Зверху викладіть скибки м’яса.
Порада: якщо маєте достатньо часу, залиште м’ясо в маринаді на ніч.
Запікайте під фольгою в духовці, розігрітій до 200 °C, доки картопля не стане м’якою, а з м’яса не почне виділятися сік. Наприкінці зніміть фольгу та запікайте ще 10 хвилин.
Порада: Перед тим як викладати м’ясо, посоліть картоплю з цибулею та перемішайте з невеликою кількістю олії: самого маринаду буде недостатньо, щоб надати їм смаку. Нарізайте картоплю скибками однакової товщини, щоб під м’ясом вони приготувалися одночасно.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 850 kcal
- Білки
- 68 g
- Вуглеводи
- 52 g
- з них цукри
- 7,0 g
- Жири
- 40 g
- з них насичені
- 14 g
- Клітковина
- 6,4 g
- Сіль
- 0,7 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Bravčové plátky na mede a horčici zapekané so zemiakmi
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Свинина шарами з картоплею та сметаною у формі
Соковиті курячі стегна без кістки в духовці з медом і гірчицею: до рису, картоплі й тортильї
Запечена свиняча грудинка в маринаді з меду, гірчиці та кетчупу
Свинячі котлети в медовому маринаді з гірчицею та чилі
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
