Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kuriachi-stehna-bez-kistky-v-dukhovtsi-z-medom-i-hirchytseiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Соковиті курячі стегна без кістки в духовці з медом і гірчицею: до рису, картоплі й тортильї
Курячі стегна без кістки в маринаді з меду, гірчиці, часнику й паприки. Запікаються 25 хвилин за 200 °C. До рису, картоплі й тортильї. 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 55 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Курячі стегна без кістки в духовці — це філе стегна без кістки та шкіри, вкрите маринадом із меду, гірчиці, часнику й солодкої паприки та запечене за 200 °C. М’ясо стегна містить більше жиру, ніж грудка, тому залишається соковитим, навіть якщо потримати його в духовці на кілька хвилин довше. На деко філе викладають гладким боком догори, і за 25 хвилин воно набуває золотистої скоринки.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Змішайте маринад
5 хвУ мисці змішайте олію, мед, гірчицю, пропущений через прес часник, паприку, сіль і перець.
Замаринуйте стегна
20 хвОбсушіть стегна без кістки паперовим рушником, розгорніть їх і вкрийте маринадом. Залиште щонайменше на 15 хвилин за кімнатної температури, а тим часом розігрійте духовку до 200 °C.
Запечіть
25 хвВикладіть стегна на деко, застелене папером для випікання, або у форму для запікання гладким боком догори, залишаючи невеликі проміжки, та полийте рештою маринаду. Запікайте 25 хвилин, доки зверху не утвориться золотиста скоринка, а з найтовстішого місця при проколюванні не витікатиме прозорий сік.
Дайте відпочити
5 хвДайте запеченим стегнам відпочити 5 хвилин і полийте соком, що виділився під час запікання. Подавайте з рисом, картоплею або наріжте й загорніть у тортилью з овочами.
Порада: Стегна можна замаринувати ще звечора й залишити на ніч у холодильнику. За пів години до запікання дістаньте їх, щоб вони не були надто холодними й рівномірно пропеклися.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 328 kcal
- Білки
- 40 g
- Вуглеводи
- 6,3 g
- з них цукри
- 4,4 g
- Жири
- 15 g
- з них насичені
- 3,0 g
- Клітковина
- 0,5 g
- Сіль
- 2,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Šťavnaté vykostené kuracie stehná v rúre: s medom a horčicou, k ryži, zemiakom aj do tortilly
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
