Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/svynyna-sharamy-z-kartopleiu-ta-smetanoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Свинина шарами з картоплею та сметаною у формі
Картопля, цибуля та свинина, викладені шарами зі сметаною, кропом і помідорами. Запікаються близько години в одній формі. Вечеря на 6 осіб.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 1 год
- Загалом
- 1 год 25 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 6 порцій
- Складність
- Легко
Свинина шарами з картоплею та сметаною — вечеря, для якої вам знадобиться лише одна форма для запікання. На дно викладіть скибочки картоплі, на них — цибулю та свинину, а за бажанням ще один шар цибулі, бекон і часник. Останнім шаром викладіть картоплю, яку доповнять сметана з кропом і помідори.
Страву запікайте приблизно годину за температури 180 °C. Цієї кількості вистачить на шістьох, а після вечері залишиться мінімум посуду.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Для цієї страви візьміть одну форму для запікання, у якій викладіть усі інгредієнти шарами й запечіть. Картоплю очистіть і наріжте скибочками. Форму змастіть олією, викладіть на дно половину картоплі, посоліть і поперчіть.
Цибулю наріжте скибочками й рівномірно розподіліть поверх картоплі. Зверху викладіть м’ясо. За бажанням додайте ще один шар цибулі, бекон і часник, а якщо ви маринували м’ясо, використайте й маринад.
Останнім шаром викладіть картоплю.
Накрийте форму фольгою та запікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, приблизно 1 годину. Тим часом у мисці змішайте сметану із сіллю, перцем, кропом і за бажанням іншими травами.
Потім зніміть фольгу, зверху викладіть помідори й залийте все сметанним соусом.
Поверніть форму в духовку ще на кілька хвилин і запікайте до золотистої скоринки.
Порада: Наріжте м’ясо скибочками завтовшки не більш ніж сантиметр і злегка відбийте — за годину під фольгою воно стане м’яким одночасно з картоплею й не залишиться жорстким.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 402 kcal
- Білки
- 29 g
- Вуглеводи
- 32 g
- з них цукри
- 3,5 g
- Жири
- 17 g
- з них насичені
- 6,0 g
- Клітковина
- 4,4 g
- Сіль
- 0,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Vrstvené bravčové mäso so zemiakmi a smotanou v pekáči
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
