Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/svyniachi-kotlety-v-medovomu-marynadi-z-hirchytseiu-ta-chyli/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Свинячі котлети в медовому маринаді з гірчицею та чилі
Свинячі котлети в маринаді з меду, гірчиці, вустерширського соусу та чилі, тушковані на сковороді з бульйоном. На дві порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 35 хв
- Порції
- 2 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Свинячі котлети в медовому маринаді — солодко-гостра страва з корейки, яку тушкують на сковороді просто в маринаді. Мед, гірчиця, вустерширський соус, паста чилі та вичавлений часник утворюють основу соусу, який поступово уварюється й злегка карамелізується в міру підливання бульйону. М’ясо достатньо маринувати приблизно 15 хвилин. Рецепт розрахований на двох, а до м’яса пасують запечена картопля або рис.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте бульйон або бульйонні кубики, готові соуси та гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
У мисці змішайте мед, гірчицю, вустерширський соус, пасту чилі, вичавлений часник, сіль, перець та олію. М’ясо наріжте на два шматки, покладіть у маринад і залиште маринуватися приблизно на 15 хвилин.
Перекладіть м’ясо разом із маринадом на сковороду й готуйте на помірному вогні, поступово підливаючи бульйон. Не додавайте весь бульйон одразу, щоб соус карамелізувався та загуснув. М’яке м’ясо подавайте із запеченою картоплею.
Порада: Виберіть сковороду з товстим дном: медовий соус у ній не так легко пригорить, поки ви поступово підливатимете бульйон. Докладніше: Як зварити прозорий і смачний бульйон — поради та хитрощі
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 385 kcal
- Білки
- 31 g
- Вуглеводи
- 17 g
- з них цукри
- 14 g
- Жири
- 21 g
- з них насичені
- 6,9 g
- Клітковина
- 0,2 g
- Сіль
- 1,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Bravčové kotlety v medovej marináde s horčicou a chilli
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
