Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/svyniachi-vidbyvni-zapecheni-z-pecherytsiamy-ta-syrom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Свинячі відбивні по-шахтарськи, запечені з печерицями та сиром
Свинячі відбивні без панірування, запечені з ковбасою, печерицями, помідорами, шинкою та сиром. Чотири порції приготуєте за годину.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 40 хв
- Загалом
- 1 год
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
Свинячі відбивні по-шахтарськи — це скибочки м’яса без панірування, які після швидкого обсмажування запікають у духовці під шаром копченої ковбаси, печериць, помідорів, шинки та сиру. Перед обсмажуванням м’ясо приправляють сумішшю спецій для гриля, а нарізаний гострий перець додає начинці легкої гостроти. Відбивні запікають за температури 180 °C, доки сир не стане золотистим, а все приготування займає близько години. Подавайте їх із картоплею фрі, хлібом або салатом.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте ковбаси й копченості та суміші спецій з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Скибочки свинини посоліть, поперчіть, посипте приправою для гриля та швидко обсмажте на добре розігрітій сковороді на сильному вогні.
Перекладіть обсмажене м’ясо на деко. На кожну скибочку викладіть дрібно нарізаний гострий перець, нарізану копчену ковбасу, скибочки печериць, нарізані помідори та шинку. Насамкінець посипте все тертим сиром.
Запікайте в заздалегідь розігрітій до 180 °C духовці, доки сир не стане золотистим. Подавайте з картоплею фрі, хлібом або салатом.
Порада: Перед обсмажуванням зробіть кілька надрізів по краях скибочок, щоб м’ясо не скручувалося на сковороді, а начинка згодом не зісковзувала з нього в духовці. Докладніше: Що додати до сухарів, щоб відбивні були смачнішими
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 538 kcal
- Білки
- 44 g
- Вуглеводи
- 5,4 g
- з них цукри
- 2,5 g
- Жири
- 38 g
- з них насичені
- 17 g
- Клітковина
- 1,2 g
- Сіль
- 3,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Banícke bravčové rezne zapečené so šampiňónmi a syrom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
