Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/svyniachi-ruletyky-z-ohirkom-i-syrom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Свинячі рулетики з огірком і сиром
Рулетики з відбитої свинячої корейки з лимонним соком, сиром і маринованим огірком обсмажують та допікають у духовці. Подають із картоплею.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 12 хв
- Загалом
- 57 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
Свинячі рулетики з огірком і сиром — варіант смажених відбивних зі свинячої корейки. Тонкі відбиті скибки м’яса приправляють сіллю, перцем і лимонним соком та залишають на пів години. Потім на них викладають смужки сиру й розрізані вздовж на четвертинки мариновані огірки, згортають рулетиками, скріплюють зубочисткою та обсмажують у гарячій олії з обох боків. Під час допікання можете додати до рулетиків апельсини або чорнослив і подати їх із картоплею.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
М’ясо обсушіть паперовим рушником, наріжте тонкими скибками й кожну відбийте.
М’ясо посоліть, поперчіть, збризніть лимонним соком і залиште на 30 хвилин. Огірки розріжте вздовж на 4 частини, а сир наріжте тонкими смужками. М’ясо ще раз приправте сіллю та перцем, викладіть на нього сир і огірки та згорніть рулетиками.
За потреби скріпіть рулетики зубочистками й обсмажте в гарячій олії з обох боків.
Перекладіть рулетики у форму для запікання та запікайте за 180 °C приблизно 12 хвилин.
Рулетики з огірком і сиром підходять для різних нагод і смакують як теплими, так і холодними.
Порада: Перед загортанням обсушіть четвертинки огірків паперовим рушником, інакше маринад розбризкуватиметься в гарячій олії. Викладайте сир трохи далі від країв м’яса, щоб під час обсмажування він не витікав із рулетиків.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 358 kcal
- Білки
- 32 g
- Вуглеводи
- 2,0 g
- з них цукри
- 1,4 g
- Жири
- 24 g
- з них насичені
- 11 g
- Клітковина
- 0,2 g
- Сіль
- 1,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Bravčové rolky plnené uhorkou a syrom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
