Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/shpynatna-pidlyva-z-chasnykom-i-obsmazhenoiu-kartopleiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Шпинатна підлива з часником і обсмаженою картоплею
Кремова підлива зі свіжого шпинату, тушкованого на маслі з часником і молоком, та картопля, обсмажена з кмином. Обід на дві порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 40 хв
- Порції
- 2 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Шпинатна підлива з часником і обсмаженою картоплею — проста страва без м’яса зі свіжого листя шпинату. Листя тушкують на вершковому маслі з пропущеним через прес часником, заливають молоком, загущують борошном, недовго проварюють і збивають блендером до однорідності. Картоплю, зварену в лушпинні, чистять і додатково обсмажують на вершковому маслі з травами або кмином, який надає їй цікавого смаку. Рецепт розрахований на дві порції, а до підливи також пасує натуральний йогурт.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю рисового борошна або безглютенової борошняної суміші.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Промийте листя шпинату водою. На сковороді розтопіть вершкове масло, додайте шпинат і пропущений через прес часник, накрийте кришкою та тушкуйте приблизно 8–10 хвилин.
Тим часом зваріть картоплю в лушпинні. Шпинат залийте молоком, посипте борошном і трохи проваріть.
Подрібніть шпинатну суміш занурювальним блендером до однорідності та посоліть за смаком.
Подавайте підливу з вареною, очищеною та нарізаною картоплею і ложкою грецького йогурту.
Порада: Зі старішого листя шпинату видаліть грубі стебла: навіть після подрібнення блендером вони залишаться в підливі жорсткими волокнами.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 337 kcal
- Білки
- 10 g
- Вуглеводи
- 42 g
- з них цукри
- 7,1 g
- Жири
- 15 g
- з них насичені
- 9,3 g
- Клітковина
- 4,8 g
- Сіль
- 1,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Špenátový prívarok s cesnakom a opečenými zemiakmi
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
