Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/shopskyi-salat-iz-pertsem-i-tertym-balkanskym-syrom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Шопський салат із перцем і тертим балканським сиром
Шопський салат із помідорів, огірка, перцю й червоної цибулі заправляють олією та оцтом, посипають тертим балканським сиром. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Загалом
- 15 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Шопський салат — болгарська класика з помідорів, огірка, перцю та цибулі, вкрита шаром тертого балканського сиру — білого розсільного сиру. Заправка складається лише з олії, оцту й дрібки солі, а солоності додає сир. Салат підійде як легка вечеря або гарнір до м’яса. На нього схожий грецький салат із фетою та оливками, у якому сир нарізають кубиками.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Наріжте овочі
10 хвПомідори, огірок і перці наріжте кубиками розміром приблизно 1,5 см, цибулю — тонкими півкільцями. Усе складіть у миску.
Полийте заправкою
2 хвЗмішайте олію з оцтом і дрібкою солі, полийте овочі та обережно перемішайте. Соліть лише трохи, адже балканський сир солоний.
Посипте сиром
3 хвРозкладіть салат у мисочки, зверху натріть балканський сир на грубій тертці та посипте зеленню петрушки. Подавайте одразу.
Порада: Натріть сир безпосередньо перед подаванням і не перемішуйте його з овочами: він має залишатися зверху. Не соліть салат заздалегідь, інакше овочі пустять багато соку.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 286 kcal
- Білки
- 9,6 g
- Вуглеводи
- 16 g
- з них цукри
- 7,9 g
- Жири
- 22 g
- з них насичені
- 7,8 g
- Клітковина
- 3,6 g
- Сіль
- 1,9 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Šopský šalát s paprikou a strúhaným balkánskym syrom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
