Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/omlet-z-yaiets-i-bilkiv-zi-shpynatom-i-balkanskym-syrom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Омлет з яєць і білків зі шпинатом і балканським сиром
Омлет із двох яєць і трьох білків із молодим шпинатом, черрі та балканським сиром. На одній сковороді за 15 хвилин, на одну порцію.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 10 хв
- Загалом
- 15 хв
- Порції
- 1 порція
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Омлет з яєць і білків зі шпинатом і балканським сиром — швидка страва на одній сковороді, готова за чверть години. Із двох цілих яєць і трьох білків виходить великий пухкий омлет, шпинат і помідори додають барв, а солоний балканський сир — білий розсільний сир — замінює більшу частину солі.
Підійде на сніданок або легку вечерю. Решту жовтків можете використати, наприклад, для тіста чи крему.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Підготуйте інгредієнти
Помідори черрі розріжте навпіл, а балканський сир розкришіть. Яйця з білками та перцем збийте виделкою до появи піни. Солити не потрібно: балканський сир досить солоний.
Припустіть шпинат
У сковороді діаметром 24 см розігрійте оливкову олію, додайте шпинат і, постійно помішуючи, тушкуйте приблизно 1 хвилину, доки листя не зів’яне.
Приготуйте омлет
Зменште вогонь до слабкого, влийте яєчну масу й розкладіть зверху помідори та сир. Накрийте сковороду кришкою та готуйте омлет 4–5 хвилин, доки яйця не схопляться і зверху.
Подайте
Складіть омлет навпіл, перекладіть зі сковороди на тарілку й одразу подавайте.
Порада: Омлет готовий, коли поверхня перестане блищати й під час нахиляння сковороди по ній не стікатиме рідка яєчна маса. Замість балканського сиру підійде також фета або натерта моцарела. Докладніше: Як приготувати ніжний французький омлет
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 341 kcal
- Білки
- 30 g
- Вуглеводи
- 7,9 g
- з них цукри
- 3,4 g
- Жири
- 21 g
- з них насичені
- 7,8 g
- Клітковина
- 2,2 g
- Сіль
- 1,7 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Omeleta z vajec a bielkov so špenátom a balkánskym syrom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
