Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/ovochevyi-omlet-iz-syrom-kukurudzoiu-ta-pomidoramy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Овочевий омлет із сиром, кукурудзою та помідорами
Пишний омлет зі збитих білків, жовтків і сиру з тушкованою зеленою цибулею, кукурудзою та помідорами. Із 6 яєць — 4 порції на вечерю.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 45 хв
- Загалом
- 1 год
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Овочевий омлет із сиром, кукурудзою та помідорами — це пишний омлет зі збитих білків, до яких вмішують жовтки й тертий сир. На сковороді його посипають недовго тушкованими овочами, наприклад молодою зеленою цибулею, помідорами чи кукурудзою, а готовий складають навпіл і посипають шніт-цибулею. Овочі можете обирати за сезоном. Із шести яєць виходить чотири омлети на сніданок, обід або вечерю.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
У розігріту оливкову олію викладіть нарізані кубиками помідори (або червоний солодкий перець) і нарізану кільцями молоду зелену цибулю, посоліть або посипте приправою для запечених овочів і недовго протушкуйте. Наприкінці додайте кукурудзу, попередньо зливши з неї рідину.
Відокремте білки від жовтків і збийте білки електричним міксером до стійких піків.
Поступово вмішайте у збиті білки жовтки й натертий сир. На сковороду з розігрітою олією вилийте ¼ суміші, зменште вогонь, посипте частиною овочів, накрийте кришкою і готуйте приблизно 10 хвилин, доки омлет знизу не стане золотистим, а зверху не схопиться. Готовий омлет складіть навпіл, посипте подрібненою шніт-цибулею і так само приготуйте решту омлетів.
Порада: Перш ніж викладати тушковані овочі на омлет, дайте зайвій рідині трохи стекти, адже сік із помідорів може розмочити пишний омлет. Складайте омлет одразу, поки він м’який та еластичний, інакше він трісне. Докладніше: Як приготувати ніжний французький омлет
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 223 kcal
- Білки
- 12 g
- Вуглеводи
- 6,6 g
- з них цукри
- 2,5 g
- Жири
- 17 g
- з них насичені
- 4,5 g
- Клітковина
- 1,3 g
- Сіль
- 1,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Zeleninová omeleta so syrom, kukuricou a paradajkami
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
