Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/proteinovi-mlyntsi-z-vivsianykh-plastivtsiv-i-syru/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Протеїнові млинці з вівсяних пластівців і сиру
Протеїнові млинці з вівсяних пластівців, кисломолочного сиру та яєць, без борошна й цукру в тісті. Зі скіром і малиною, на 2 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 35 хв
- Порції
- 2 порції
- Складність
- Легко
Протеїнові млинці з вівсяних пластівців і кисломолочного сиру — це товсті млинці на кшталт американських панкейків, у яких замість борошна використовують змелені вівсяні пластівці та кисломолочний сир. Тісто змішується в блендері за кілька хвилин, а для смаження достатньо тонкого шару олії на сковороді.
Їх подають зі скіром — ісландським густим йогуртом, малиною та чайною ложкою меду, тож порція виходить ситною й містить багато білка. Вони підійдуть для сніданку або після тренування.
Інгредієнти
Тісто
Для подачі
Без глютену: Вівсяні пластівці беріть із позначкою «без глютену».
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Змеліть пластівці
Змеліть вівсяні пластівці в блендері на дрібне борошно.
Замісіть тісто
До пластівців додайте кисломолочний сир, яйця, молоко, розпушувач, корицю та сіль і збийте до однорідності. Залиште тісто на 10 хвилин: за цей час пластівці набухнуть, а тісто загусне.
Посмажте млинці
Змастіть сковороду з антипригарним покриттям тонким шаром олії та розігрійте на середньому вогні. Викладайте по 2 столові ложки тіста й розподіляйте його, формуючи млинці діаметром приблизно 10 см.
Смажте 2–3 хвилини, доки на поверхні не з’являться бульбашки, а низ не стане золотистим, потім переверніть млинці й смажте ще 1–2 хвилини. Із цієї кількості тіста приготуйте приблизно 10 млинців.
Подайте
Розкладіть млинці на дві тарілки, додайте скір і малину та полийте медом.
Порада: Якщо у вас лише зернистий кисломолочний сир, збивайте тісто довше, щоб у ньому не залишилося грудочок. Перевертайте млинці лише тоді, коли вони легко відстають від сковороди, інакше вони рватимуться.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 493 kcal
- Білки
- 39 g
- Вуглеводи
- 47 g
- з них цукри
- 16 g
- Жири
- 17 g
- з них насичені
- 6,7 g
- Клітковина
- 7,6 g
- Сіль
- 1,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Proteínové palacinky z ovsených vločiek a tvarohu
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
