Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/omlet-z-marynovanymy-ohirkamy-ta-kopchenoiu-kovbasoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Сніданки

Омлет з маринованими огірками та копченою ковбасою

Омлет із яєць і молока з копченою ковбасою, маринованими огірками та петрушкою смажать на сковороді під кришкою. Готовий за пів години.

Словацька кухня · Без глютену · Швидкі рецепти за 35 хвилин · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Омлет з маринованими огірками та копченою ковбасоюЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
15 хв
Готування
15 хв
Загалом
30 хв
Порції
4 порції
Складність
Легко
Кухня
Словацька
До рецепту Додати до плану

Омлет з маринованими огірками та копченою ковбасою — незвичне поєднання, для якого знадобляться огірки, заготовлені в сезон консервації. Яйця збивають із молоком і сіллю, додають дрібно нарізані огірки, ковбасу та зелень петрушки й виливають суміш на розігріту сковороду з олією. Під кришкою на слабкому вогні омлет схоплюється, потім його перевертають, підсмажують з іншого боку й подають гарячим. Він готується приблизно за пів години й підійде як на сніданок, так і на вечерю.

Інгредієнти

4 порції

Без глютену. При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Збийте молоко з яйцями та сіллю. Огірки й ковбасу дрібно наріжте та вмішайте в яєчну суміш.

  2. Додайте посічену зелень петрушки, приправте яєчну суміш перцем і вилийте на сковороду з розігрітою олією. Накрийте кришкою та готуйте омлет на слабкому вогні приблизно 10–15 хвилин, доки він не схопиться й посередині, а його поверхня не стане матовою.

  3. Обережно зсуньте омлет на тарілку, накрийте його сковородою та переверніть назад у сковороду. Недовго підсмажте з іншого боку й подавайте гарячим.

Порада: Нарізані огірки перед додаванням обсушіть паперовим рушником, щоб омлет не був водянистим. Огірки й ковбаса вже солоні, тому яйця соліть лише злегка. Докладніше: Як приготувати ніжний французький омлет

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
472 kcal
Білки
23 g
Вуглеводи
8,5 g
з них цукри
6,2 g
Жири
37 g
з них насичені
13 g
Клітковина
0,2 g
Сіль
3,4 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Omeleta s kyslými uhorkami a klobásou

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Мариновані огірки 40

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим