Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/ispanskyi-kartoplianyi-omlet/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Іспанський картопляний омлет — tortilla de patatas
Іспанський картопляний омлет із 5 інгредієнтів: картоплю з цибулею обсмажують на оливковій олії та заливають яйцями. На 2 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 40 хв
- Порції
- 2 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Іспанська
Іспанський картопляний омлет, відомий як tortilla de patatas, — проста страва з яєць, картоплі та цибулі. Сиру картоплю нарізають тонкими кружальцями, обсушують і разом із цибулею обсмажують на оливковій олії до золотистого кольору. Потім заливають збитими яйцями, і за кілька хвилин омлет готовий. В Іспанії це одна з популярних страв, яка підходить і на сніданок, і на вечерю.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Сиру картоплю очистіть, промийте й наріжте тонкими кружальцями. Викладіть їх на паперовий рушник і дайте обсохнути. Очищену цибулю наріжте кільцями. Розігрійте на сковороді оливкову олію та обсмажте на ній картоплю з цибулею до золотистого кольору.
Залийте картоплю з цибулею збитими яйцями й за кілька хвилин подавайте омлет.
Порада: Обсмажуйте картоплю на слабкому вогні, щоб вона встигла розм’якнути всередині, перш ніж підрум’яниться. Після додавання яєць накрийте сковороду кришкою: яйця схопляться й зверху, тож омлет не доведеться перевертати. Докладніше: Як приготувати ніжний французький омлет
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 347 kcal
- Білки
- 17 g
- Вуглеводи
- 42 g
- з них цукри
- 4,2 g
- Жири
- 12 g
- з них насичені
- 3,5 g
- Клітковина
- 5,3 g
- Сіль
- 1,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Španielska zemiaková omeleta – tortilla de patatas
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
