Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/miasnyi-khlibets-iz-yalovychyny-ta-kuriatyny-z-morkvoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
М’ясний хлібець із яловичини та курятини з морквою
М’ясний хлібець із яловичого й курячого фаршу з морквою, цибулею, яйцями та майонезом. Запікається годину за 180 °C, на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 1 год 10 хв
- Загалом
- 1 год 25 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
М’ясний хлібець із яловичини та курятини з морквою — класична страва з фаршу, яку запікають у формі рулету. Яловичий і курячий фарш змішують із яйцями, панірувальними сухарями, ложкою майонезу та обсмаженими на олії цибулею й морквою, приправляють меленим коріандром і базиліком. Сформований м’ясний хлібець запікають годину за 180 °C. Подавати його можна гарячим із картоплею або холодним на хлібі.
Інгредієнти
Без глютену: Панірувальні сухарі замініть безглютеновими.
При целіакії купуйте майонез з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Цибулю й моркву наріжте кубиками та обсмажте на сковороді з оливковою олією до золотистого кольору. Тим часом у мисці змішайте обидва види фаршу, посоліть і приправте.
До фаршу додайте яйця, панірувальні сухарі, майонез та обсмажену цибулю з морквою. Усе ретельно перемішайте й сформуйте довгастий хлібець. Запікайте в духовці за 180 °C протягом години.
Порада: Формуйте хлібець вологими руками й розгладьте поверхню, щоб він менше тріскався під час запікання. Нежирна курятина легко пересихає, тому першу половину часу запікайте хлібець під фольгою. Докладніше: Як приготувати якісний м’ясний фарш удома: поради та поєднання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 392 kcal
- Білки
- 26 g
- Вуглеводи
- 5,0 g
- з них цукри
- 1,4 g
- Жири
- 29 g
- з них насичені
- 7,6 g
- Клітковина
- 0,7 g
- Сіль
- 0,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Sekaná z hovädzieho a kuracieho mäsa s mrkvou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
