Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kuriachi-kotlety-z-chervonoiu-sochevytseiu-ta-morkvoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Курячі котлети з червоною сочевицею та морквою
Соковиті котлети з курячого фаршу, вареної червоної сочевиці, тертої моркви та зелені петрушки, обсмажені на сковороді. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 45 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Курячі котлети з червоною сочевицею соковитіші за звичайні: варена червона сочевиця й терта морква утримують у них вологу та роблять їх ситнішими. Котлети обсмажують на сковороді й подають із картопляним пюре або овочевим салатом.
Інгредієнти
Без глютену: Панірувальні сухарі замініть безглютеновими.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Сочевиця
15 хвПромийте сочевицю й варіть у 250 мл води 10–12 хвилин, доки вона не розвариться та не вбере воду. Залиште охолонути.
Маса для котлет
10 хвЗмішайте фарш з охолодженою сочевицею, дрібно натертими морквою та цибулею, пропущеним через прес часником, яйцем, зеленню петрушки, сіллю й перцем. Вологими руками сформуйте 10 котлет і обкачайте їх у панірувальних сухарях.
Обсмажування
15 хвОбсмажуйте котлети на олії на середньому вогні по 6–7 хвилин з кожного боку до повної готовності.
Порада: Додавайте сочевицю до фаршу лише охолодженою — тепла зробить масу надто м’якою, і котлети ламатимуться під час перевертання. Докладніше: Як приготувати якісний м’ясний фарш удома: поради та поєднання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 465 kcal
- Білки
- 31 g
- Вуглеводи
- 27 g
- з них цукри
- 2,9 g
- Жири
- 27 g
- з них насичені
- 5,0 g
- Клітковина
- 3,9 g
- Сіль
- 2,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kuracie fašírky s červenou šošovicou a mrkvou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
