Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/domashnii-kuriachyi-burher-z-farshu-z-ovochamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Домашній курячий бургер із фаршу з овочами
Бургер із котлетою з курячого фаршу, часнику та паприки, салатом айсберг, помідором, червоною цибулею й соусом у булочці. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 15 хв
- Загалом
- 35 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Американська
Домашній курячий бургер — це котлета з курячого фаршу, приправленого часником, солодкою паприкою та гірчицею, яку обсмажують на сковороді й кладуть у булочку із салатом, помідором і червоною цибулею. Куряче м’ясо потрібно повністю просмажити, тому котлети роблять тоншими, ніж для бургера з яловичиною.
Інгредієнти
Для котлет
Для складання
Без глютену: Панірувальні сухарі замініть безглютеновими. Хліб і булочки беріть безглютенові.
При целіакії купуйте кетчуп, майонез та гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Підготуйте котлети
10 хвЗмішайте фарш із пропущеним через прес часником, паприкою, гірчицею, панірувальними сухарями та сіллю. Вологими руками сформуйте 4 котлети завтовшки приблизно 1,5 см, трохи ширші за булочки.
Обсмажте
12 хвСмажте котлети на олії на середньому вогні по 5–6 хвилин з кожного боку до повної готовності: під час проколювання з них не має витікати рожевий сік.
Підготуйте овочі
5 хвПомідори наріжте скибочками, цибулю — тонкими кільцями. Змішайте майонез із кетчупом. Булочки розріжте навпіл і злегка підсмажте на сухій сковороді.
Зберіть бургери
Нижню половину булочки змастіть соусом, викладіть салат, котлету, помідор і цибулю та накрийте верхньою половиною.
Порада: Великим пальцем зробіть заглиблення посередині котлети — під час смаження вона не стане опуклою й просмажиться рівномірно. Докладніше: Як приготувати якісний м’ясний фарш удома: поради та поєднання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 578 kcal
- Білки
- 33 g
- Вуглеводи
- 39 g
- з них цукри
- 9,0 g
- Жири
- 32 g
- з них насичені
- 6,4 g
- Клітковина
- 2,9 g
- Сіль
- 2,9 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Domáci kurací burger z mletého mäsa so zeleninou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
