Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/miasni-kulky-z-kropom-i-pomidoramy-cherri-u-formi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
М’ясні кульки з кропом і помідорами черрі у формі
М’ясні кульки, запечені на шарі тертої картоплі з морквою та гірчицею, з помідорами черрі й кропом. Страва на 8 порцій, готова за 45 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 25–30 хв
- Загалом
- 45 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 8 порцій
- Складність
- Середньо
М’ясні кульки з кропом і помідорами черрі у формі — ситна страва, у якій гарнір і м’ясо запікаються одночасно. На дно форми викладають шар картоплі, натертої на грубій тертці й змішаної з морквою, обсмаженою цибулею, часником, яйцями, манною крупою, майонезом і гірчицею та приправленої куркумою. Зверху розкладають невеликі кульки з фаршу, а проміжки заповнюють помідорами черрі. Через 25–30 хвилин за температури 180 °C страва готова, кріп додайте за смаком.
Інгредієнти
Без глютену: Манну крупу замініть такою самою кількістю дрібної рисової крупи.
При целіакії купуйте майонез та гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Картоплю очистіть і натріть на грубій тертці. Часник і цибулю дрібно наріжте та недовго обсмажте. Моркву натріть на грубій тертці, а помідори черрі помийте.
У мисці з’єднайте яйця, майонез, гірчицю, манну крупу та моркву, приправте куркумою, сіллю й перцем. До натертої картоплі додайте цю суміш та решту підготовлених інгредієнтів, крім м’яса, і ретельно перемішайте.
Вологими руками сформуйте з фаршу невеликі кульки. Форму для запікання змастіть олією, викладіть на дно картопляну суміш і розрівняйте.
Зверху розкладіть м’ясні кульки, а проміжки між ними заповніть помідорами черрі.
Запікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, регулюючи час запікання відповідно до особливостей вашої духовки. Готову страву прикрасьте кропом.
Порада: Перед змішуванням відіжміть натерту картоплю, щоб нижній шар не був клейким. Страва готова, коли картопля навіть у центрі форми стане м’якою — перевірте її виделкою. Докладніше: Як приготувати якісний м’ясний фарш удома: поради та поєднання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 379 kcal
- Білки
- 16 g
- Вуглеводи
- 30 g
- з них цукри
- 3,2 g
- Жири
- 22 g
- з них насичені
- 6,4 g
- Клітковина
- 3,8 g
- Сіль
- 0,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Mäsové guličky s kôprom a cherry paradajkami v pekáči
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
