Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kyslyi-kartoplianyi-sup-iz-marynovanymy-ohirkamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Кислий картопляний суп із маринованими огірками
Кислий картопляний суп із маринованими огірками, розсолом, смальцем і лавровим листом. Картоплю варять у два прийоми. На 4 порції, подавайте з хлібом.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 50 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Кислий картопляний суп із маринованими огірками — простий домашній суп із небагатьох інгредієнтів. Картоплю варять у два прийоми зі свинячим смальцем, перцем горошком і лавровим листом, а кислинки додають нарізані огірки та розсіл із них. Подавайте з хлібом або булочками. Якщо не любите виразного кислого смаку, вистачить двох огірків.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Очищену картоплю наріжте кубиками. Половину покладіть у каструлю, залийте водою та додайте смалець, перець горошком і лавровий лист.
Коли картопля стане м’якою, додайте решту картоплі й нарізані огірки та варіть до м’якості. Розведіть суп огірковим розсолом.
Порада: Першій половині картоплі можна дати розваритися — вона природно загустить суп. Огірковий розсіл солоний, тому соліть суп лише після того, як додасте його й скуштуєте. Докладніше: Свинячий смалець у кухні — чому його використовували наші бабусі
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 500 kcal
- Білки
- 12 g
- Вуглеводи
- 101 g
- з них цукри
- 12 g
- Жири
- 7,2 g
- з них насичені
- 2,7 g
- Клітковина
- 12 g
- Сіль
- 1,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kyslá zemiaková polievka s nakladanými uhorkami
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
