Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/syrnyi-sup-iz-kurkoiu-ta-kartopleiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Сирний суп із куркою та картоплею
Суп із курячих грудок, картоплі, моркви та цибулі з плавленим сиром, лавровим листом і зеленню петрушки. Рецепт на 6 порцій.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 35 хв
- Загалом
- 50 хв
- Порції
- 6 порцій
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Сирний суп із куркою та картоплею — це кремовий суп, ніжного смаку якому надає плавлений сир. Курячі грудки варять у воді з лавровим листом і чорним перцем, а згодом додають картоплю, натерту моркву та цибулю. М’яке м’ясо виймають, нарізають шматочками й повертають у каструлю, коли картопля звариться. Наприкінці додають плавлений сир, перемішують і прикрашають суп зеленню петрушки. Сирні супи особливо популярні у Франції, проте цей варіант легко приготувати вдома.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте плавлений сир з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Покладіть курячі грудки в каструлю, залийте водою й поставте варитися. Додайте спеції за смаком, не забудьте про лавровий лист, сіль і перець.
Приблизно через 7 хвилин додайте нарізану картоплю, натерту моркву та цибулю. Коли м’ясо стане м’яким, вийміть його й наріжте невеликими шматочками.
Коли картопля звариться, поверніть м’ясо в каструлю. Додайте плавлений сир і все ретельно перемішайте.
Наприкінці додайте зелень петрушки й подавайте.
Порада: Вийміть курячі грудки з бульйону, щойно вони стануть білими всередині й під час розрізання виділятимуть прозорий сік — від тривалого варіння м’ясо стане сухим і волокнистим.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 301 kcal
- Білки
- 25 g
- Вуглеводи
- 23 g
- з них цукри
- 4,2 g
- Жири
- 12 g
- з них насичені
- 7,0 g
- Клітковина
- 3,1 g
- Сіль
- 1,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Syrová polievka s kuracím mäsom a zemiakmi
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
