Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kuriachyi-sup-iz-koreneplodamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Курячий суп із коренеплодами
Домашній суп на курячих кістках із морквою, коренем петрушки, селерою та кольрабі, приправлений зеленню. Вермішель варять окремо. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 2 год
- Загалом
- 2 год 20 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Курячий суп із коренеплодами варять на курячих кістках із цибулею та часником, а кількість інгредієнтів визначають на око. Після закипання з бульйону знімають піну й додають нарізані моркву, корінь петрушки, селеру та кольрабі. Потім суп повільно варять на слабкому вогні, а наприкінці додають подрібнену зелень петрушки та листя селери. Тонку вермішель варять окремо, а хто любить гострі страви, може додати гострий перець. Розраховано на чотирьох.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Кістки очистіть і залийте водою так, щоб вона їх покрила. Додайте цибулю та часник, а коли вода закипить, зніміть піну й додайте нарізані овочі.
Суп посоліть, поперчіть і варіть далі на слабкому вогні. Наприкінці варіння додайте дрібно нарізану зелень. Тим часом окремо зваріть тонку вермішель.
Порада: якщо любите гострі страви, можете додати до супу гострий перець.
Порада: Цибулину розріжте навпіл разом із лушпинням і підсмажте зрізом донизу на сухій сковороді до темного кольору — завдяки цьому бульйон набуде насиченого золотистого кольору.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Slepačia polievka podľa babky s koreňovou zeleninou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
