Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/korop-zapechenyi-na-koreneplodakh-iz-chasnykom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Короп, запечений на коренеплодах із часником
Порції коропа, запечені на моркві, корені петрушки, селері та цибулі з часником і вершковим маслом. Риба й гарнір в одній формі на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 55 хв
- Загалом
- 1 год 10 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Короп, запечений на коренеплодах, — простий рибний обід із духовки: порції коропа викладають на нарізані моркву, корінь петрушки, селеру та цибулю, які під рибою м’якшають і просочуються її соком. Овочі водночас слугують гарніром.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Овочі
30 хвРозігрійте духовку до 200 °C. Моркву, корінь петрушки та селеру очистіть і наріжте товстими брусочками, цибулю — півмісяцями. Перемішайте з олією, половиною солі та нарізаним часником, викладіть у форму для запікання, влийте воду й запікайте 25 хвилин.
Короп
30 хвПорційні шматки коропа обсушіть паперовим рушником, зробіть поперечні надрізи до самої шкіри, посоліть і поперчіть. Викладіть на овочі шкірою догори, на кожен шматок покладіть трохи вершкового масла й запікайте 25–30 хвилин, доки м’ясо не пропечеться, а шкіра не стане золотистою.
Подача
Посипте зеленню петрушки й подавайте з овочами, на яких запікалася риба.
Порада: Зробіть на коропі поперечні надрізи до самої шкіри з інтервалом приблизно 5 мм. Так дрібні кісточки розріжуться на шматочки й майже не відчуватимуться під час їжі.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 487 kcal
- Білки
- 38 g
- Вуглеводи
- 23 g
- з них цукри
- 7,6 g
- Жири
- 27 g
- з них насичені
- 8,0 g
- Клітковина
- 5,4 g
- Сіль
- 1,9 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kapor pečený na koreňovej zelenine s cesnakom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
