Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kuriachi-vidbyvni-v-kartoplianomu-kliari-z-maionezom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Курячі відбивні в картопляному клярі з майонезом
Курячі відбивні в клярі з тертої картоплі, яйця, борошна й майонезу, обсмажені на олії до золотистої скоринки. Обід на 4 особи.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 6–8 хв
- Загалом
- 33 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Курячі відбивні в картопляному клярі поєднують соковите м’ясо та хрусткий дерун в одній страві. Злегка відбиті скибочки м’яса посоліть і поперчіть, картоплю дрібно натріть і відіжміть зайву воду. Змішайте її з яйцем, борошном і майонезом та вкрийте цією масою м’ясо, добре притискаючи картопляну суміш до скибочок. Потім обсмажте відбивні на олії з обох боків до золотистої скоринки.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Скибочки курятини злегка відбийте, посоліть і поперчіть з обох боків.
Картоплю помийте, очистіть, дрібно натріть і відіжміть зайву воду. Посоліть і поперчіть. Майонез змішайте з яйцем, борошном і дрібкою солі та з’єднайте з картоплею.
Вкрийте м’ясо картопляною сумішшю, щоразу щільно притискаючи її до м’яса й акуратно розрівнюючи.
Викладіть відбивні на сковороду з розігрітою олією та смажте по 3–4 хвилини з кожного боку.
Порада: Натирайте картоплю лише після того, як відіб’єте та приправите м’ясо: натерта картопля швидко темніє на повітрі. Смажте на середньому вогні, щоб скоринка не підрум’янилася раніше, ніж просмажиться м’ясо. Докладніше: Що додати до сухарів, щоб відбивні були смачнішими
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 355 kcal
- Білки
- 32 g
- Вуглеводи
- 30 g
- з них цукри
- 1,3 g
- Жири
- 11 g
- з них насичені
- 2,3 g
- Клітковина
- 3,3 g
- Сіль
- 0,9 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kuracie rezne v zemiakovom cestíčku s majonézou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Хрусткий чорногорський шніцель у картопляному клярі з розплавленим сиром — до рису й картоплі
Курячі відбивні в картопляному клярі з вівсяними пластівцями
Курячі відбивні в маринаді з майонезу, гірчиці та меду
Курячі відбивні в хмаринці з жовтків і білків
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
