Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/sicheni-kuriachi-kotlety-z-maionezom-i-tsybuleiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Січені курячі котлети з майонезом і цибулею
Січені котлети з курячих грудок із цибулею, яйцями, майонезом і борошном. М’ясо маринують 2 години, потім смажать. На 6 порцій.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 2 год 40 хв
- Порції
- 6 порцій
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Січені котлети з курячих грудок — це хрусткі котлети на сковороді, для яких м’ясо не перемелюють, а нарізають тонкими смужками. Смужки змішують із дрібно нарізаною цибулею, сіллю та перцем і залишають маринуватися на дві години. Потім додають яйця, по ложці майонезу й борошна та ложкою формують котлети, які обсмажують на олії з обох боків. До котлет пасує картопляне пюре. З кілограма м’яса виходить шість порцій.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте майонез з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Обсушіть курячі грудки паперовим рушником. Потім наріжте їх тонкими смужками.
Очищену цибулю наріжте якомога дрібніше та змішайте з нарізаним м’ясом.
Посоліть і поперчіть м’ясо та залиште маринуватися на 2 години. Через 2 години додайте до нього яйця.
Насамкінець додайте ложку майонезу й ложку борошна та все добре перемішайте.
Розігрійте на сковороді олію, викладайте суміш ложкою та розрівнюйте, формуючи пласкі котлети. Смажте їх по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
Порада: Нарізайте м’ясо якомога тоншими смужками й залишайте маринуватися накритим у холодильнику. На сковороді розподіляйте масу тонким шаром, щоб курятина за кілька хвилин просмажилася до середини.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 320 kcal
- Білки
- 39 g
- Вуглеводи
- 3,2 g
- з них цукри
- 0,8 g
- Жири
- 16 g
- з них насичені
- 2,5 g
- Клітковина
- 0,4 g
- Сіль
- 0,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kuracie placky z nakrájaných pŕs s majonézou a cibuľou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
