Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/zapecheni-kartopliani-spirali-z-syrnoho-piure/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Запечені картопляні спіралі з сирного пюре
Картопляні спіралі з густого пюре з маслом, сиром і яйцями обсмажують на сковороді. Хрусткі зовні й м’які всередині. Гарнір на 2 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Готування
- 35 хв
- Загалом
- 1 год 5 хв
- Порції
- 2 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Запечені картопляні спіралі з сирного пюре — це гарнір із хрусткою скоринкою та м’якою серединкою. Варену картоплю змішують із молоком, вершковим маслом і тертим сиром, а коли вона трохи охолоне, у пюре додають яйця, сіль, перець і дрібку мускатного горіха. Потім кремоподібну масу широкою ложкою виливають на розігріту сковороду у формі спіралі. Такі спіралі пасують до м’яса або як закуска на святковий стіл.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Очищену картоплю наріжте кубиками й відваріть у підсоленій воді. З м’якої картоплі злийте воду, а молоко прокип’ятіть. Додайте вершкове масло й тертий сир та дайте суміші трохи охолонути, перш ніж змішати її з яйцями та спеціями.
Влийте в суміш трохи молока й перемішуйте до утворення кремоподібного пюре. Молоко додавайте поступово.
Набирайте картопляне пюре достатньо широкою ложкою й повільно виливайте його на розігріту сковороду у формі спіралі.
Добре розігрійте сковороду, щоб спіраль як слід підсмажилася. Обсмажте її з обох боків і посоліть, поки вона ще тепла.
Порада: Перевертайте спіраль широкою лопаткою лише тоді, коли вона схопиться знизу й сама відставатиме від сковороди. Сковороду достатньо змастити тонким шаром вершкового масла.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 541 kcal
- Білки
- 18 g
- Вуглеводи
- 45 g
- з них цукри
- 3,0 g
- Жири
- 33 g
- з них насичені
- 19 g
- Клітковина
- 5,3 g
- Сіль
- 3,8 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Zapečené zemiakové špirály zo syrovej kaše
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
