Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kartoplia-v-rukavi-z-chasnykom-i-hirchytseiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Картопля в рукаві з часником і гірчицею
Картопля четвертинками, запечена в рукаві з оливковою олією, часником, гірчицею та петрушкою. Простий гарнір на 4 порції з 5 хвилинами підготовки.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 30 хв – 1 год
- Загалом
- 1 год 5 хв
- Температура
- 180–200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
Картопля в рукаві з часником і гірчицею — це гарнір, запечений у спеціальному пакеті, який називають рукавом. Очищену й нарізану четвертинками картоплю в мисці обвалюють у суміші оливкової олії, вичавленого часнику, гірчиці, солі та свіжої зелені петрушки. Потім перекладають у пакет і запікають у духовці за температури 180–200 °C від 30 до 60 хвилин залежно від розміру шматочків.
У закритому пакеті картопля запікається у власній парі й добре просочується спеціями. Вона пасує як гарнір до м’яса.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Крім інгредієнтів, підготуйте пакет для запікання — так званий рукав, від якого й походить назва рецепта.
Картоплю ретельно очистіть, помийте й наріжте четвертинками.
Покладіть картоплю в миску. У меншу мисочку вичавіть часник, додайте гірчицю, зелень петрушки, олію, сіль та інші спеції за смаком і все перемішайте. Ретельно обваляйте картоплю в цій суміші.
Перекладіть картоплю в пакет для запікання, добре його закрийте й зробіть у ньому кілька маленьких отворів для виходу пари.
Запікайте в духовці за температури 180–200 °C протягом 30–60 хвилин залежно від температури та розміру картоплі. Коли картопля добре запечеться, дістаньте її й одразу подавайте.
Порада: За 10 хвилин до кінця запікання обережно розріжте рукав зверху й допечіть картоплю відкритою, щоб вона підрум’янилася. Пакет на деку не повинен торкатися стінок духовки або верхнього нагрівального елемента.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 289 kcal
- Білки
- 5,5 g
- Вуглеводи
- 45 g
- з них цукри
- 2,1 g
- Жири
- 10 g
- з них насичені
- 1,5 g
- Клітковина
- 5,5 g
- Сіль
- 1,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Zemiaky v rukáve s cesnakom a horčicou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
