Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/tortyli-z-boroshna-ta-svyniachoho-smaltsiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Тортильї з борошна та свинячого смальцю — з 4 інгредієнтів
Домашні тортильї з пшеничного борошна, свинячого смальцю, солі та води. Обсмажуються на розігрітій сковороді по кілька секунд з обох боків. 12 коржів.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Готування
- 12–18 хв
- Загалом
- 48 хв
- Порції
- 8 порцій
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Латиноамериканська
Домашні тортильї з борошна та свинячого смальцю приготуєте з чотирьох інгредієнтів: пшеничного борошна, смальцю, солі та ледь теплої води. Із гладкого, досить тугого тіста сформуйте дванадцять кульок і залиште їх відпочити на пів години. Потім кожну розкачайте в корж діаметром приблизно 17 см та обсмажте на розігрітій сковороді лише по 30–45 секунд з кожного боку. Це домашня альтернатива магазинним тортильям із консервантами.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
У мисці змішайте борошно, смалець і сіль. Влийте воду та замісіть гладке, досить туге тісто.
Розділіть тісто на 12 частин, із кожної сформуйте кульку й залиште відпочити на 30 хвилин.
Кожну кульку розкачайте в корж діаметром приблизно 17 см. Обсмажуйте коржі на розпеченій сковороді по 30–45 секунд з кожного боку.
Готові тортильї викладайте на чистий рушник.
Порада: Сковороду не змащуйте — перевертайте тортилью, коли на ній з’являться пухирці, а знизу — коричневі плямки. Готові тортильї складайте одну на одну й накривайте рушником, щоб вони залишалися м’якими та гнучкими. Докладніше: Свинячий смалець у кухні — чому його використовували наші бабусі
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 247 kcal
- Білки
- 5,0 g
- Вуглеводи
- 37 g
- з них цукри
- 0,1 g
- Жири
- 8,5 g
- з них насичені
- 3,2 g
- Клітковина
- 1,3 g
- Сіль
- 0,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Tortilly z múky a bravčovej masti – zo 4 surovín
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
